Mense scolastiche: le migliori in Italia (e fuori) secondo foodinsider l’osservatorio sulle mense che ha ideato il rating dei menu scolastici. Uno strumento che può portare ad una vera rivoluzione nell’alimentazione e nella sostenibilità

Con Claudia Paltrinieri, Federica Buglioni e Maria De Biase

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L’incontro vuole far conoscere i casi italiani (e stranieri) che hanno fatto del pasto a scuola un’occasione unica per nutrire bene i bambini e insieme educarli ad una alimentazione corretta e sostenibile. E insieme le persone che hanno dato vita a FOODINSIDER che queste realtà innovative vuol far conoscere. Si parlerà degli errori più frequenti nei menu scolastici, del valore delle cucine interne alle scuole e dei loro cuochi, degli sprechi e di come evitarli, di mensa sostenibile e alfabetizzazione alimentare, della integrazione tra cibo e didattica.


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Mangiare a scuola, Claudia Paltrinieri, Franco Angeli

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13/11/2020 12:45:00 13/11/2020 13:45:00 Europe/Rome BOOKCITY: Mense scolastiche: le migliori in Italia (e fuori) secondo foodinsider l’osservatorio sulle mense che ha ideato il rating dei menu scolastici. Uno strumento che può portare ad una vera rivoluzione nell’alimentazione e nella sostenibilità Con Claudia Paltrinieri, Federica Buglioni e Maria De Biase - <p>L’incontro vuole far conoscere i casi italiani (e stranieri) che hanno fatto del pasto a scuola un’occasione unica per nutrire bene i bambini e insieme educarli ad una alimentazione corretta e sost , BOOKCITY MILANO segreteria@bookcitymilano.it false DD/MM/YYYY